Prendete due uova e rompetele dentro una scodella e bucate i tuorli.
Prendete una padella e metteteci un filo d’olio di qualsiasi tipo e fate scaldare la padella, poi mettete le uova dentro e fate in mode che le uova abbiano una forma rotonda
Quando sembrano abbastanza solide prendete una spatola e sovrapponete le uova fino ad avere una forma tipo omelette e tagliate la sottospecie di omelette a metà e girate i due pezzi finché non diventano leggermente dorati .
Alla fine prendete del pane a libera scelta, tagliatelo a metà aggiungete salse a piacere e posare su un lato una fetta di uova e anche sull’altra e per ultimo unire le due fette e gustatevi il vostro panino con l’uovo.
Se si vuole aggiungere qualcosa in più, come l’insalata, potete sicuramente aggiungere!